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AGROINDUSTRIA E INDUSTRIA ALIMENTARIA.



1.- Insumos biorracionales para agricultura.

2.- Tecnología de alimentos.

3.- Alternativas de empacado y envasado de alimentos y determinación de su vida de anaquel.

4.- Alimentos funcionales y nutracéuticos.

5.- Recuperación y revalorización de alimentos tradicionales de la cocina hidalguense,
incluyendo a los ñañus, nahuas y otras comunidades campesinas.


RESPONSABLES TÉCNICOS